Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. 09-12 Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Phút Giải Lao
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.game miễn phí đã xác minh game hai người chơi cùng máy luật chơi chiến thuật game
