Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.

Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.

Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.

Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.

Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.

Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.

Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.

Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.

Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.

Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.

Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.

Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.

Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.

Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.

Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.

Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.

Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.

Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.

Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.

Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.

Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.

Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.

Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.

Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.

Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.

Trang trí tráng miệng khác món mặn.

Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.

Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.

Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.

Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.

Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.

Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.

Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.

Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.

Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.